喵星小二,快给朕上两杯拿铁!

一个设计简单而现代的房间，一杯咖啡，怀抱一只猫咪，一个惬意的午后。近日，美国《福布斯》杂志刊文称，深受日本人民喜爱的猫咪咖啡馆终于摇身一变成了“深受全球人民喜爱的猫咪咖啡馆”。自2014年3月英国伦敦首家猫咪咖啡馆“LadyDinah's Cat Emporium”开张以来，萌态可掬的喵星人便一路在加州、纽约、新加坡等地高歌猛进，迎来了国际性的春风得意。

而中国，早在2010年，猫咪咖啡馆就已进入了上海，只是当时它还处于个位数的萌芽期。如今，猫咪咖啡馆在上海已然不是什么新奇的事物，随意在网上一搜就有近30家人气颇高的店铺可供选择。与此同时，猫咪咖啡馆的创意也受到国内越来越多人的认可。

▍猫咪的治愈

治愈的猫侍应，渐渐成为文艺青年们去咖啡馆的另一个理由。

“这是波斯猫鳌拜，看上去很凶，实际是个情种。趴在窝里的苏格兰折耳是小甜甜，鳌拜的女神。那个是起司猫小Q，哦，还有我们这儿智商最高的豹猫雷公。”Tommy之家名猫馆的老板米妈介绍咖啡馆里的几只明星猫咪，一旁两位爱猫的女顾客一边拍照一边听得兴致勃勃。

不时有学生或白领进入咖啡馆与一众名猫逗笑玩乐。在宽敞的店里，顾客可以选择坐在桌子旁安静地享受美食，也可以围坐在地上享受与猫咪们的亲密接触。

店内有专供猫侍应解馋的布丁和鸡丝出售，服务员介绍道：“别看它们现在很高冷，你拿一份握在手里，马上都过来卖萌讨好你了！你不要怕，放心把鸡丝放在手心里摊开给它们吃，它们不会咬你的，只会用舌头舔一舔，很软很舒服的。”

名猫馆内彼此陌生的顾客们自得其乐，不似在普通公共场合那样有着强烈的拘束感。一些顾客围坐在地上尝试与苏格兰折耳猫宝宝玩“猫爪永远在上”的小游戏，还有一些顾客抱一只心爱的猫咪在怀里，安安静静地喝喝咖啡，看看电影，与同伴聊聊天，发发呆。

原本以为，这里的顾客可能都是为猫咪痴狂的女性，实际上却涵盖了各个社会阶层。对于许多喜爱猫咪咖啡馆的顾客来说，在猫咪咖啡馆里吃什么、喝什么并不重要，最重要的是猫咪咖啡馆所独有的温馨和治愈氛围。

爱猫女生陶陶说：“喜欢这里一方面是想看看猫，另一方面是因为猫咪咖啡馆走温馨路线，位置就在居民区里，很家庭化，没有公共场合的拘束感。”钟爱猫咪咖啡馆的大男孩儿陈楠也说：“我来这儿就是喜欢猫，喜欢那种被猫围着的氛围，其他的和普通咖啡馆没什么差别。”

就算是那些不怎么熟悉猫咪的顾客，猫咪咖啡馆也不会给他们带来太大的紧张感。学生小悦表示：“以前被同学带着去过几家猫咖，那个时候还有点怕猫，但是老板和服务员人都很好，会教你怎么抱猫。可能是有小动物在的缘故吧，周围的顾客都挺友好的。”

日本冈山大学自然生命科学研究援助中心枞木胜教授认为，人和动物在一起，没有人与人之间的那种紧张感。而在很多人看来，宠物甚至像家人一样不可被取代。

在陈楠看来，猫不会觉得是人类在养它，“它认为是它在养你，这个装饰考究的猫咪王国完全是猫的世界；我们人类只是匆匆的过客”。这或许正是猫咪咖啡馆的魅力所在。

▍猫咖风靡全天下

据了解，猫咪咖啡馆1998年最早诞生于台北，2004年传入日本大阪后便迅速走红。现在，猫咪咖啡馆尤其受到日本国民的喜爱。

日本是一个猫文化深厚的国家。在日本的文化传统里，猫被尊为“神”，守护着粮库、船舱，甚至是制蚕业，在日本的德岛县等地还筑有“猫神社”供人们参拜。

毕业于早稻田大学的曹素真女士，在日本工作了十余年，她说：“猫或许是日本人最喜欢的宠物。招财猫、机器猫、Hello Kitty是现代日本最具代表性的猫形象。日本的猫文化渗透到了生活的各个领域，猫咖啡馆是猫文化同现代化结合的出色案例。”

日本报纸《每日新闻》曾称，日本在全世界堪称孤独感最强烈的民族。在日本著名博主伊波(音)看来，猫咪们能帮助人类缓解紧张和抑郁的情绪，这是经济低迷的当下，奋斗的日本人最需要的。因此，即便是当年在日本红极一时的女仆咖啡馆，其人气也不能与猫咪咖啡馆匹敌。

在日本的推动下，猫咪咖啡馆风靡亚洲，但直到去年，猫咪咖啡馆才终于进入了欧美市场并迅速俘获了欧美顾客的芳心。

注：英国伦敦首家猫咪咖啡馆“Lady Dinah's Cat Emporium”

2014年，全球猫咪咖啡馆的数量出现了大幅增长。2014年3月英国伦敦首家猫咪咖啡馆“Lady Dinah's Cat Emporium”在网站宣布即将开业时，吸引了3000人订座，令网站一度瘫痪。开业当天，更是有不少爱猫人士早早在店外等候。

此后，10月在美国加州奥克兰市开张的“猫城咖啡”，也广受喜欢喝咖啡的猫迷们欢迎，开张后每天人潮不断。随后纽约的猫咪咖啡馆“Meow Parlour”也在12月开业。在丹佛、俄勒冈州波特兰与圣迭戈，猫咪咖啡馆如雨后春笋般涌现。《福布斯》杂志甚至认为，不久之后这种咖啡馆可能成为美国的新潮流。

与日本猫咪咖啡馆旨在治愈孤独患者，缓解人类抑郁紧张情绪有所不同的是，美国的此类咖啡馆意在为猫咪们找到合适的收养人。“Meow Parlour”与“猫城咖啡”均与当地动物救援组织合作，希望为这些猫咪寻找固定的住所。

注：美国加州的猫城咖啡馆

“猫城咖啡”的联合创始人亚当·迈亚特说：“我们的核心使命是让猫咪离开收容所。”另一位创始人安·邓恩称，猫咪被领养的速度非常快，在咖啡馆开张的12天内，就有14只小猫咪找到了新家。

▍猫咖不好管

作为上海较早进入猫咖行业的经营者，米妈说：“2012年以后，上海开猫咖的一下子多了起来，店的质量也是参差不齐。”

对于初次体验猫咪咖啡馆的顾客来说，这也许是一个不小的考验。顾客小岩坦言，看到猫咪时时刻刻在身边神出鬼没，上蹿下跳，还虎视眈眈地盯着自己的食物，她既害怕又感到手足无措。

在其他地区，猫咪咖啡馆的问题更为严重。有报道称，在沈阳，市民王女士和好友兴冲冲赶到一家猫主题咖啡馆，不料距离该店两米远，就闻到一股猫屎、尿混合的刺鼻味道。到门口，店主要求脱鞋进入。门内是一套复式公寓，一楼卧室地上放着一张床垫、几把椅子，旁边圈养着七八只不同品种的猫。二楼也有几只猫养在笼子里，味道较一楼更为刺鼻。这时，一只猫突然蹲在地上不停呕吐。店主紧张地上前查看并解释：“可能是它刚才啃藤椅弄坏肚子了。”猫咪吐完后趴在床垫上，没多久又再次呕吐。

猫咖的其他问题还包括猫咪有可能生病。在某猫咪咖啡馆里，工作人员告诉记者，有只猫得了寄生虫耳螨，正在涂药治疗中，但耳螨不会传染给人类，所以无须担心。

对于这种情况，食品药品监督局的工作人员说：“带宠物的餐饮行业属于新生事物，目前尚无专门的法规。”

中国内地出现猫咪咖啡馆的时间不长，在许多方面的管理还不十分成熟。因此，猫咪咖啡馆的管理状况通常要靠经营者的自律。

米妈说，开猫咪咖啡馆对猫咪们一定要负责任地照顾才行。米妈和店员每天至少要花3个小时打理店里的15只猫咪，还要定期打针护理。

而在日本，猫咪咖啡馆已经形成了一套成熟的产业体系。米妈也曾到日本以及台湾地区对当地的猫咪咖啡馆做考察，其中日本的猫咖让她印象深刻。

“日本的猫咪咖啡馆做得很好，不仅仅是干净清爽，更重要的是整个店的气氛维护得非常好。而且在日本，猫咪咖啡馆有许多规定，对顾客的要求挺严格的。所以对店里的猫咪来说也是很有益处的。”米妈表示，“为了保持这样一个好的环境，在日本猫咪咖啡馆的消费比较高。像我们一般就设个最低消费，但是日本的咖啡店是你只要进去每个小时就收大约60元人民币，其他吃的喝的再另算。”

据悉，日本的猫咖对来店的顾客有着严格的规定，通常禁止客人自带食物喂猫，有的甚至要求感冒的客人不得入店消费。客人进店时要先脱鞋，随后用洗手液洗净双手，以防店中猫咪染上病菌。在店里，顾客不能打扰正在睡觉的猫，不能发出嘈杂的声音，可以给猫照相但严禁使用闪光灯。如果有儿童要来店里，必须提前预约。

但即便在猫咪咖啡馆发展成熟的日本，对于猫咪是否能被当作侍应的争议依然不断。在动物保护主义者看来，在猫咪咖啡馆“上班”的猫咪承受了非自然压力，为此向日本环境省递交请愿书。倡导动物福利的山口千鹤子说：“从早到晚，店里的猫咪被陌生人摸来摸去，对它们而言，这是种压力。”

或许不论在哪里，猫咪咖啡馆都是一种争议的存在。“猫咪咖啡馆自台湾启蒙、东瀛壮大，又传至大陆在大魔都落地生根形成一派繁荣景象。猫咖一直是一个存在争议的行业，争议在于顾客随意摸猫、，顾客自身的卫生能否得到保证。然而在我看来，这个行业是中性的，是否形成侵害，全在于商家的经营和顾客的素质。”资深猫咖顾客和歌如是说。

据悉，如今在日本，猫咖概念已经演变出多种形式，出现了狗、猫头鹰、蛇、乌龟甚至猎鹰主题的咖啡馆。■

（《青年文摘·快点》，摘自《新民周刊》）