要吃炒石榴花的，走起！

这几天，

不少人在攀枝花的街头巷尾捡攀枝花，

甚至还有人冒着生命危险在车流中捡，

为了一口美食也是拼了……

放过那些快被你们撸秃的攀枝花树吧！

仁和有一种花快开了，

好看，

关键是——

也能吃！

最近，

仁和不少石榴园的石榴花骨朵，

已经挂在枝头啦！

像小辣椒一样的花骨朵，非常可爱~

可是你造吗？

石榴花可以吃哦！

炒成菜后是这个样子！

有颜又有料！

仔细剥开一朵朵石榴花，剔出去花蕊部分，把剩余的花用清水漂洗干净，然后放入滚水中烫得半熟，除去过多的苦涩味后捞出，过滤去多余的水分……再放清水中浸泡、漂洗后待用（至少需要2天）。

炒时，先把辣椒下油锅略炒一会，等辣椒香气出来之后放入石榴花，最后再加入韭菜段和盐调味就可以出锅了。

成菜香气宜人，口感咸香可口，略有一丝苦味。但苦在这道菜中会让人上瘾，停不下嘴，由于石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效，在一边品尝美食的同时也达到了排毒的目的，真是一举两得的美差。

还可以晒干储存，

吃的时候用水泡一下，

就可以炒着吃了。

另外，

麦地冲的杏花开了哟，

市区的朋友可以去赏花啦~

约约约！

虽然杏花不能做菜，但是已经有部分杏子挂在枝头，再等1个月左右，就会大面积成熟啦！

目前正是杏花盛开的时候，麦地冲有近200亩的杏花林，想去赏花的赶紧了！

摄影：微友“美食吃货菜菜”︱编辑：李坷静

我一定按着不放